Koch / Köchin (m/w/d) Vollzeit

Arbeitsort: Restaurant & Pension „Zur Schloßwache“, Schlossstraße 28, 04509 Delitzsch
Beschäftigungsart: Vollzeit
Eintritt: ab sofort oder nach Vereinbarung

Über uns – Ihre künftige Arbeitsstelle

Die „Schloßwache“ in Delitzsch ist ein traditionsreiches Restaurant mit regionaler und deutscher Küche in historischem Ambiente direkt am Barockschloss Delitzsch. Unser Haus bietet kulinarische Erlebnisse für Gäste aus der Region und von Reisen, Familienfeiern, Events und besonderen Anlässen. Zusätzlich zu unserem À-la-Carte-Betrieb im Restaurant gehören drei gemütliche Zimmer und eine Ferienwohnungen zum Betrieb, die sowohl Wochenendgäste als auch Messe- und Stadtbesucher beherbergen. Unsere Gäste schätzen das besondere Ambiente, die persönliche Betreuung, die Nähe zum historischen Zentrum und die Möglichkeit, bei uns sowohl zu genießen als auch zu verweilen.

Ihr Aufgabenbereich

Als Koch (m/w/d) sind Sie ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und verantworten:

  • die Zubereitung und Präsentation von warmen und kalten Speisen nach unserem Qualitätsstandard
  • kreative Mitwirkung bei der Gestaltung saisonaler und regionaler Speiseangebote
  • die Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsvorgaben (HACCP)
  • Vorbereitung und Unterstützung bei besonderen Events (z. B. Ritteressen, Buffets, Catering)
  • Warenannahme, sachgerechte Lagerung sowie sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln
  • Ordnungsgemäße Reinigung und Pflege der Küche und des Arbeitsbereichs

Das bringen Sie mit

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit mit:

  • einer abgeschlossenen Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbarer Qualifikation
  • Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise auch in à-la-Carte-Küchen
  • hoher Zuverlässigkeit, Team- und Belastungsfähigkeit
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln, Kreativität und Sorgfalt
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Wochenenden/Feiertagen)

Wir bieten Ihnen

  • eine unbefristete Beschäftigung in einem attraktiven, historischen Arbeitsumfeld
  • ein motiviertes Team und ein kollegiales Arbeitsklima
  • leistungsgerechte Vergütung
  • Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung im Küchenbereich
  • regelmäßige Arbeitszeiten nach Dienstplan und faire Einteilung

Besondere Vorteile unseres Hauses

  • zentrale Lage im barocken Zentrum von Delitzsch, in direkter Nähe zum Barockschloss und beliebten Sehenswürdigkeiten
  • gastronomischer Betrieb mit Regelbetrieb, Events und Ferienwohnungen – Abwechslung in den Arbeitsaufgaben
  • enge Zusammenarbeit mit Gastgeber- und Serviceteam

Bewerbung

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, relevante Zeugnisse) per E-Mail oder Post an:

Restaurant & Pension „Zur Schloßwache“, Schlossstraße 28, 04509 Delitzsch
info@schlosswache-delitzsch.de
Telefon: 034202-35500

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie vielleicht schon bald in unserem Team begrüßen zu dürfen!